米粉白菜汤
剩菜新做，昨天剩下的粉蒸肉没多少了，家人又不爱吃剩菜，重新处理一下，有汤有菜好味道，今天全部收光光
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步骤1/7
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昨天剩下的一小碗粉蒸肉
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步骤2/7
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起锅热油，入适量蒜末花椒爆香，加入白菜翻炒断生
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步骤3/7
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加入三碗水，水量依据家里人数增减
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步骤4/7
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大火烧开后，加入粉蒸肉，米粉打散
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步骤5/7
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中火炖煮10-15分钟，至白菜软烂入味
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步骤6/7
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爱吃粉丝的再加入一把粉丝，豆皮等喜欢的菜品
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最后一步
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调盐味，再加一点白胡椒粉，出锅滴几滴香油，撒香葱或香菜末就ok了。有汤有菜又有肉，咸香好滋味，喝完身心暖暖的。
粉蒸肉的做法参见我的上一篇《粉粉比肉还好吃的粉蒸肉》
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-30
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