不用出门，也可以吃到焦糖奶茶黑凉粉
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步骤1/9
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用平底锅炒花生，炒至花生表面金黄即可关火，装起量凉去皮备用。
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步骤2/9
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平底锅加三勺白糖，适量茶叶翻炒
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步骤3/9
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炒至糖完全熔化冒大泡变糖色
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步骤4/9
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倒入清水煮开
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步骤5/9
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再倒入牛奶煮开
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步骤6/9
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倒出过筛备用
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步骤7/9
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准备一碗清水，倒入黑凉粉搅拌均匀，过筛。锅倒入一碗半清水煮开，把黑凉粉浆倒入锅中，边搅拌边倒，煮至沸腾调小火，把泡沫清除，多搅几下防止粘锅底，然后倒出大盆里等凝固。如果还有泡沫的话，一定要及时清除。
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步骤8/9
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大概半个小时后可以用刀切成小块，也可以放冰箱冷藏哟，口感更棒。
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最后一步
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黑凉粉配焦糖奶茶，加一勺花生，一勺白糖，比外卖的好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-30
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