是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

青椒萝卜焖乌鱼的做法

点击查看大图

青椒萝卜焖乌鱼

浏览 1.9万 · 收藏 75

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

乌鱼 2条

、

胡萝卜 1小段

、

青椒半个

、

白胡椒粉少许

、

酱油适量

、

青葱 2根

、

蒜头 5瓣

、

食用油 2勺

、

生姜 5片

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先将所需的食材清洗干净备用。
步骤2/5 点击查看大图
将每条乌鱼切成2段，加入料酒、生姜、白胡椒粉、精盐、搅拌均匀、腌制15分钟，胡萝卜切小片，青葱切小段，蒜头、生姜均切成所需大小。
步骤3/5 点击查看大图
锅中下油，放入葱姜蒜炒香，加入乌鱼煎几下，再翻面煎几下，这时候可以加些酱油及盐放适量开水，将鱼煮八分熟放入胡萝卜、青椒、味精、葱段小火焖熟。
步骤4/5 点击查看大图
鱼煮熟了，锅中只剩下一点汁，可以翻开锅盖。
最后一步点击查看大图
放入盘中。

小贴士

鱼有点腥，清洗后加入料酒姜盐腌制，腌制的水不能用，倒掉，鱼在煎制过程中用小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

换个做法

青椒萝卜焖乌鱼的其他做法

青椒萝卜焖乌鱼的相关分类

夏季冷面绿豆汤捞汁小海鲜豇豆绿豆沙更多

青椒萝卜焖乌鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许