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生椒牛肉面

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维克儿

我是一个地地道道的陕西人，因为有缘在泸州工作，也因为在泸州工作所以爱上了泸州的美食，现在常年在外地，每每想起泸州的美食就垂涎三尺，自己尝试着从网上买了一包泸州的碱面，做了一次生椒牛肉面，味道真的非常棒，分享大家一起交流交流。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
牛肉 200克
、
生姜 1块
、
大蒜 3瓣
、
小米椒 5个
、
香菜 2根
、
酱油 1勺
、
料酒 1勺
、
味精 0.5克
烹饪步骤
小贴士

1，面一定得用四川的碱面，可以在网上购买碱水挂面。2，炒肉臊子的油用菜籽油最好，还可以加点猪油在里面一起炒。3，有条件的话可以在面里放点花生碎，吃起来会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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