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清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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鲈鱼营养价值很高，富含维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养元素，提高身体免疫力，清蒸鲈鱼能很好的保留它的营养价值。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鲈鱼 600g

、

葱 2根

、

姜 10片

、

蒸鱼豉油 5勺

、

料酒 5勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鲈鱼清洗干净，表面撒上点白胡椒粉，鱼身两面各切3刀，放上姜片和葱，鱼肚里也放上葱和姜，淋上料酒，腌制20分钟。
步骤2/3 点击查看大图
锅里烧水，水开后放鱼加盖蒸8分钟关火焖2分钟。蒸好去掉里面的葱姜，倒掉盘子里的水。
最后一步点击查看大图
撒上葱姜沫，浇上热油，最后淋上蒸鱼豉油就好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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