沙姜白切鸡
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老妈养的三个月健康快乐成长的家鸡
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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半只鸡底下垫葱姜,大火烧开下点白酒到水里(不是鸡里)然后中火蒸20-25分钟
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步骤2/4
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蒸完出锅过冷水
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步骤3/4
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剩下的鸡汤精华直接焯青菜
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最后一步
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准备沙姜、生姜、蒜末、葱段,烧热油浇下去。再加点酱油
小贴士
白酒没有可以料酒
记得是烧烤水后下水里不是撒在鸡上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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