馋死你的手工擀面
外婆的味道，回到家的氛围
-
步骤1/10
点击查看大图
取普通面粉500g，加入清水250g，缓慢加入，分成两到三次，边搅拌边加水，这样可以避免成块。
-
步骤2/10
点击查看大图
揉成光滑面团，稍硬。如果力气不够，可以稍醒面15分钟左右后再进行揉面。
-
步骤3/10
点击查看大图
醒面半小时后用擀面杖，从内向外擀
-
步骤4/10
点击查看大图
擀成薄薄的面皮。
-
步骤5/10
点击查看大图
折叠起来
-
步骤6/10
点击查看大图
叠成这样
-
步骤7/10
点击查看大图
切成宽约1公分左右的细条状。这个看你喜欢宽面还是细面，随你喜欢
-
步骤8/10
点击查看大图
成型后抖开，如果你的面条和的太稀就会出现黏在一起，导致最后的失败。
-
步骤9/10
点击查看大图
抖开后可以适量取些面粉，防止面条粘连。
-
最后一步
点击查看大图
先将荷包蛋炒好盛出，热水下面，面条快熟时加入青菜和炒好的鸡蛋，最后盛出。
这道菜主要看面和的好不好，面和的要硬些，后期有嚼劲。加一个鸡蛋也是为了可以增加手擀面的劲道。简单又好吃的面条就完成啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-30
手工擀面的其他做法
手工擀面的相关分类
手工擀面的相关推荐
-
苹果瘦身汤
202979人看过 -
爱心午餐饼
13962人看过 -
两分钟就能吃完的营养午餐-捞面条
20145人看过 -
#我要上首焦#我的轻食减脂餐||果蔬鸡胸肉沙拉
4850755人看过 -
#打工人的健康餐#低卡高蛋白的营养午餐～凉拌西葫芦鸡丝
190231人看过 -
黑松露菌菇拌饭
11905人看过 -
真芋头芋泥蛋糕
897413人看过 -
我的日常午餐
4320人看过 -
低卡减肥午餐
141547人看过 -
自制午餐肉+午餐肉饭团
30802人看过 -
蚝油烧素鲍鱼-低脂素食
1067858人看过 -
#花10分钟，做一道菜！# 凉拌杏鲍菇
3708600人看过
