黑米发糕
浓浓的黑米香，松软的口感，早餐再来一杯牛奶营养又美味；
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步骤1/7
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将全部的材料倒入盆中；
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步骤2/7
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用手动打蛋器将面糊搅拌均匀；
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步骤3/7
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6寸蛋糕模具下面垫上油纸；
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步骤4/7
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把搅拌好的面糊倒入模具中；
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步骤5/7
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锅里下面放温水，上面放入装有面糊的模具；（盖好保鲜膜）
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步骤6/7
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发酵40分钟；
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最后一步
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开火蒸40分钟，蒸好后焖五分钟再接盖子。香喷喷的发糕出炉了。
1． 黑米粉可以自己磨，也可以买纯的黑米粉；
2． 我是用温水发酵的，大约四十钟，二倍左右大；
3． 发酵和蒸的时候一下要盖保鲜膜。
4． 蒸好了要焖五分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-30
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