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卤毛豆花生的做法

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卤毛豆花生

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10~30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 花生半斤多

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 毛豆半斤

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 1小勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 桂皮 1-2个

、

花椒粒 1小把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 八角 2个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香叶 3-4片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 茴香 1小把

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
桂皮，八角，香叶，花椒，茴香
步骤2/6 点击查看大图
毛豆洗干净用剪刀剪掉一边，好入味
步骤3/6 点击查看大图
花生洗干净用手掐开一边（好入味）
步骤4/6 点击查看大图
把所有调料放进锅里，倒入凉水，再放入花生，大火烧开关小火煮15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
花生煮了十五分钟以后倒入准备好的毛豆，煮五分钟关火。
最后一步点击查看大图
好了以后不要揭盖子，一个小时以后就可以吃，不过时间越长越入味，根据自己的口味来定。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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