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香菇粥的做法

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香菇粥

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意大利的risotto（一种大米），我也就解释为粥！老人和小孩都可以吃，很香滑，大米吸收了蘑菇和牛至叶的香味。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

risotto 250g

、

香菇干 20朵

、

蘑菇 4朵

、

洋葱 1颗

、

胡萝卜 1根

、

玉米粒 50克

、

生姜 2g

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材泡香菇。里面蘑菇可以用任何菇代替。
步骤2/8 点击查看大图
小火，橄榄油+ 洋葱
步骤3/8 点击查看大图
把配菜都放锅里头
步骤4/8 点击查看大图
放米放热水，加点蔬菜浓缩宝。不加也可以
步骤5/8 点击查看大图
加点牛至叶和盐，黑胡椒碎
步骤6/8 点击查看大图
这个米恨吸水。所以要一边煮一边加水。
步骤7/8 点击查看大图
把米熬成透明色就说明熟了，然后闷10分钟后开吃。可以加芝士。
最后一步点击查看大图
叮叮叮，serve！

小贴士

吃海鲜的小伙伴也可以加点海鲜。如果是海鲜的话就有高档名字了：意大利海鲜烩饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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