凉拌角瓜片(西葫芦)
之前做角瓜饼 剩了半个 就给拌了 这个量适合1-2个人吃 如果人多要适当加量
-
步骤1/5
点击查看大图
角瓜对半切开 切成薄片(如果喜欢吃脆的 可以把瓤刮掉)
-
步骤2/5
点击查看大图
冷水下锅 放入一点点盐(可以不放 放了颜色好看)大火煮3-5分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
烧一勺热油 烧热后 倒入葱蒜末
-
步骤4/5
点击查看大图
调个汁儿,放入酱油、醋、蚝油、糖(比例在1:1:0.25:0.5)酱油和蚝油本来就是咸的 就不用放盐了
-
最后一步
点击查看大图
把汁儿和角瓜片拌匀 就ok了
如果不能吃油的人 可以不放油
直接放调料拌 放一些香油(熟芝麻油)也行
喜欢吃辣的可以放辣椒油 我们家人不太吃辣 就没放
这个汁儿 个人感觉适合各种凉菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
西葫芦的相关分类
西葫芦的相关推荐
-
海胆炒饭
57072人看过 -
减肥餐必备 凉拌(西葫芦)角瓜
14892人看过 -
南瓜绿豆汤
364970人看过 -
海胆炒饭
35872人看过 -
整鸡炖土豆
65915人看过 -
南瓜糯米坨坨
40331人看过 -
#夏日撩人滋味#凉拌角瓜丝
180699人看过 -
黄金海胆炒饭
27425人看过 -
荞面碗砣
117573人看过 -
绿豆糕
18432人看过 -
#我为奥运出食力#海胆饺子
131587人看过 -
海胆蒸蛋
49288人看过