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鸡蛋土豆沙拉的做法

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鸡蛋土豆沙拉

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对于不爱吃菜的孩子，土豆无论如何拒绝不了，这款快手版土豆鸡蛋沙拉，实在是能得到孩子的喜爱，当然，里面的食材可以根据孩子的口味进行加减，喜欢火腿，培根，黄瓜，胡萝卜都可以加一点～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小土豆 2个

、

鸡蛋一个

、

盐适量

、

牛奶适量

、

蛋黄酱适量

、

黑胡椒粉适量

、

海苔碎少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆切块蒸熟，用勺子压碎！
步骤2/7 点击查看大图
我先蒸的土豆，土豆半熟以后，放入鸡蛋大火蒸8分钟，土豆和鸡蛋都好了，鸡蛋黄火候正好，不会太硬，口感好！
步骤3/7 点击查看大图
自己手磨胡椒粒，少量盐和牛奶，一起搅拌！
步骤4/7 点击查看大图
放少许海苔碎，沙拉酱，搅拌！这一步沙拉酱不能少，要不土豆鸡蛋不能充分混合在一起！
步骤5/7 点击查看大图
基本就好了，海苔碎，超市买的，口感不错！
步骤6/7 点击查看大图
再撒点海苔碎点缀，挤上沙拉酱，是不是颜值很高？
最后一步点击查看大图
半碗牛奶，一份土豆沙拉，今天闺女点名要吃，说昨天没吃够，哈哈～期待开学

小贴士

1.适量加盐，太咸口感不好！ 2.土豆一定要蒸软烂，否则影响口感，没有软糯的感觉！ 3牛奶起到稍微稀释的作用，一定不要加多！ 4.可以配点黄瓜片，胡萝卜片等等，根据自己的口味加减！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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