可以手撕的紫薯吐司
这款吐司超级松软又很有弹性,用料很简单,成功率很高,分享给大家,下面是一个450g的吐司配方
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步骤1/17
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所有材料除黄油以外其他倒入厨师机
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步骤2/17
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揉到成粗膜
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步骤3/17
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加入室温软化的黄油
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步骤4/17
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继续揉到出手套膜
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步骤5/17
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整好型盖上保鲜膜醒发20分钟
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步骤6/17
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醒好后拿出来排气
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步骤7/17
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再分成3份盖上保鲜膜醒发15分钟
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步骤8/17
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擀成牛舌状
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步骤9/17
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从上往下卷起
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步骤10/17
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再盖上保鲜膜醒发15分钟
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步骤11/17
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再擀成牛舌状
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步骤12/17
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翻面从上往下卷起
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步骤13/17
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放到吐司模具里
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步骤14/17
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发酵至8分满盖上盖子
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步骤15/17
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上火150度,下火170度烤35~40分钟
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步骤16/17
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放凉后切片做成三明治或者直接撕着吃
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最后一步
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❤️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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