五月槐花香
人们都说五月槐花香,可是我从来也没吃过,只是小时候听老人们有说这个好吃,大概是那时穷苦,自然馈赠给人们一些甜美的味道,便是珍贵不可多得了。如今虽然没有那时疾苦,却也难得在钢筋混凝土的城市中碰到刚开槐花,真是清香幽远、白美可人,研究一番,做成了简易美味,与大家一起分享。
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步骤1/6
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槐花挑选干净,清洗淋干
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步骤2/6
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因为较少,加适量盐,再加入两个鸡蛋搅拌均匀,本想还放其他调味品,担心遮了这么美好的槐花香气,越简单少放越好
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步骤3/6
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再加少量干面粉,这样会更有型
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步骤4/6
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放平底锅摊平,稍定型后翻面
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步骤5/6
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两面金黄后出锅
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最后一步
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依然槐香四溢,口感Q软带一丝丝花瓣纤维感,恰到好处
还查到了更多做法,数量有限,尝尝这样的鲜香花花饼就很愉快啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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