极简|黑椒蒜子牛肉粒
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极简提示:牛肉切块腌制-蒜煎至金黄捞出-牛肉粒倒入有蒜香的油中-八分熟混入蒜瓣-加一点点生抽出锅
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛肉切块腌制30min左右:放入料酒、生抽、蚝油、糖、黑胡椒、淀粉
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步骤2/5
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蒜瓣煎至金黄捞出,锅中留有蒜香的油
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步骤3/5
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倒入牛肉
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步骤4/5
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牛肉八分熟放入蒜
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最后一步
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加一点点生抽出锅
小贴士
小tip:
蒜可以换成杏鲍菇,煎的外焦里嫩,配上黑椒风味儿牛肉粒妥妥的好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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