海蛎煎蛋
春季补锌的季节，小个的海蛎也有很多，最近沉迷于海蛎煎蛋
-
步骤1/7
点击查看大图
海蛎过水清洗干净，沥干备用
-
步骤2/7
点击查看大图
蒜苗切段备用
-
步骤3/7
点击查看大图
拿个碗，用淀粉将海蛎先抓一下，我买的淀粉是颗粒状的，先抓比较均匀，我这边是给小朋友拿来搅拌的，所以海蛎、鸡蛋、淀粉、盐、老酒都直接放在一起了，搅拌好备用(我家喜欢蘸甜辣酱吃，所以盐巴放的少)
-
步骤4/7
点击查看大图
搅拌到淀粉没颗粒就可以了，面上的泡沫可以撇掉，我这边没有撇(如果是颗粒状的淀粉一定要先直接抓海蛎，不然要搅拌好久才能融化)
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅热油，油可以多点，将海蛎鸡蛋倒入锅里，中火(看自家火力，不烧掉就行)
-
步骤6/7
点击查看大图
我电磁炉差不多等了三分钟左右就凝固了，直接倒在锅盖上翻面，继续煎，两面都凝固就可以了
-
最后一步
点击查看大图
出锅，我家娃喜欢甜辣酱，直接淋在上面，或者拿个小碟子放蘸料也可以的，不喜欢蘸料的盐巴可以多放点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-01
海蛎煎蛋的其他做法
海蛎煎蛋的相关分类
海蛎煎蛋的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#蒜香豆豉芋头蒸排骨
196739人看过 -
辣爆茧蛹
21064人看过 -
韭菜炒香干
13176704人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
8425003人看过 -
#春天的鲜味#春天的鲜味/蒲公英豆面菜团子
146882人看过 -
经典粤式砂锅菜 | 咸鱼茄子煲
1342314人看过 -
#春日尝鲜#刷脂口蘑裙带汤❗️热量低巨掉秤
114428人看过 -
生腌虾
10667人看过 -
咸鱼茄子煲
283683人看过 -
腊鱼炒四季豆
232021人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌虾
193557人看过 -
蛋白舒芙蕾
7488007人看过
