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残春曲的做法

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残春曲

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10分钟左右

食材…… …………

、

长茄四根

、

配菜…… …………

、

青椒三个

、

新蒜一把

、

调料…… …………

、

碘盐半调羹

、

植物油大半碗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
☞取长茄☜
步骤2/12 点击查看大图
☞取刀，去蒂削皮，洗净控水，切条☜
步骤3/12 点击查看大图
☞取青椒，去蒂·籽，洗净控水，切小丁☜
步骤4/12 点击查看大图
☞取今年新出的蒜瓣，剥皮，洗净控水，拍裂剁碎☜
步骤5/12 点击查看大图
☞取锅·植物油，上灶，起火最大档次烧至冒青烟☜
步骤6/12 点击查看大图
☞取茄条炸软，将切条撇至锅的一边，另取一只碗分盛多余油量不用☜
步骤7/12 点击查看大图
☞取蒜末·青椒丁，翻炒一分钟☜
步骤8/12 点击查看大图
☞取碘盐，翻炒三分钟即可☜
步骤9/12 点击查看大图
☞禁苑残莺三四声☜
步骤10/12 点击查看大图
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步骤11/12 点击查看大图
☞日西无事墙阴下☜
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☞闲踏宫花独自行☜

小贴士

☞本方涉及油炸，请在未添加调味料前盛出一些，否则会很油腻☜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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