炸蘑菇
记得上学的时候 学校门口总是有一些小吃 炸鸡柳炸蘑菇烤冷面 哈哈 特别对炸蘑菇情有独钟~ 好吃的校门口炸蘑菇教给大家^_^
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步骤1/5
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蘑菇洗净撕条 攥干水分
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步骤2/5
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2汤勺面粉 1汤勺土豆淀粉 2个鸡蛋 1勺食用油 半勺五香粉 半勺花椒粉 1勺盐放入盆里加一点水用筷子画圈搅拌均匀
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步骤3/5
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看图片的黏稠度 不要过稀 否则挂不住面糊
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步骤4/5
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放入蘑菇搅拌均匀 每个都蘸上面糊
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最后一步
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热油筷子冒泡 一个一个蘑菇放锅中(每个都留点空间以免粘连)炸至两面金黄捞出 所有炸完复炸一遍✅
1.洗净的蘑菇一定要攥干水分
2.中火炸 不要大火会使蘑菇硬
3.一个一个放蘑菇 每个蘑菇分开 不然会粘连
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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