麻辣小龙虾
又到了一年一度全民吃小龙虾的季节了,疫情期间不爱出去,自己在家做,好吃又实惠!
-
步骤1/6
点击查看大图
小龙虾买回家后先用凉水泡上,一是为了让它们吐泥,二是防止死掉了
-
步骤2/6
点击查看大图
做饭前先把小龙虾处理一下,用刷子把小龙虾浑身上下刷干净,剪掉前面的头部,去掉胃,下面虾尾选中间的那片左右旋转拽掉去掉虾线
-
步骤3/6
点击查看大图
都处理好就是这个样子,倒入少许料酒去腥,炸之前再把水份过滤掉
-
步骤4/6
点击查看大图
锅内多放油,够炸虾的,油温升高后倒入小龙虾炸至变红熟透捞出备用
-
步骤5/6
点击查看大图
锅内留底油加入大蒜 姜 大葱段 八角 桂皮 香叶 干辣椒 麻椒粒 花椒粒 一块火锅底料一起翻炒,炒出红油倒入两瓶啤酒,倒入小龙虾,加1匙盐,1匙胡椒粉,少许老抽,大火烧开转小火炖半个小时
-
最后一步
点击查看大图
收好汤汁(要留一点点汤吃的时候虾肉蘸汤用)加入少许鸡精 撒上香菜 熟芝麻即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
麻辣小龙虾的其他做法
-
下饭菜之麻辣小龙虾(附详细清洗方法)
-
夏日消暑小食:麻辣小龙虾(尾)
-
麻辣小龙虾肉酱拌面
-
麻辣小龙虾
-
【酒香麻辣小龙虾】嗜肉者的解馋最爱#与山姆开启夏日美食计划#
-
#安佳真芝味,真芝真有料-瀑布拉丝# 麻辣小龙虾&香肠披萨
麻辣小龙虾的相关分类
麻辣小龙虾的相关推荐
-
麻辣小龙虾尾
179259人看过 -
麻辣小龙虾
50123人看过 -
麻辣小龙虾和蒜香小龙虾的做法冷冻虾尾简单做法
17772人看过 -
家常宫保鸡丁
10541765人看过 -
啤酒小龙虾
260582人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
12010669人看过 -
西红柿鸡蛋卤(炒鸡蛋版本)
28人看过 -
辣皮子酱
27人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#鲜菇油豆皮炒肉
194人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#松茸鲜番茄炒菜花
221人看过 -
茶油西红柿鸡蛋饼
47人看过 -
荔枝酒酿冰奶,喝一口就沦陷!
53人看过