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肉包子的做法

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肉包子

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉2斤

、

猪肉1.5斤

、

酵母少量

、

白糖少量

、

食用油少量

、

温水少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉中加入少许酵母、适量温水，少量白糖，揉成面团。
步骤2/5 点击查看大图
用面包机发面，需要90分钟时间。直到面团变大，能看到表面小孔取出。
步骤3/5 点击查看大图
用发面的时间来制作馅料。猪肉、香葱、生姜一起搅拌，放入食用油少许。个人觉得香葱放多点更香哦～
步骤4/5 点击查看大图
包好的包子放入蒸锅里面，因为做的包子体格比较大，所以蒸了40分钟才出笼。
最后一步点击查看大图
包子的口感很棒，虽然外观没那么规整啦～

小贴士

没有醒好的面，吃起来会粘牙，影响口感。蒸包子之前，可以把包子放入蒸锅里，醒一会再开始蒸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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