毛血旺
日常…… 天今吃大餐啦 妈蔚做的毛血旺 色香味俱全,我又吃撑了 毛血旺做法如下,很简单
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步骤1/9
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材料:豆芽,鸭血,毛肚,午餐肉,丸子,鱼豆腐,底海捞火锅底料,料酒,醋,葱姜蒜,花椒,糖白
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步骤2/9
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有所材料洗净切好用备
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步骤3/9
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锅内加水烧开,豆芽焯水捞出放入大盆中
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步骤4/9
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锅里的水要不倒掉,续继加入料酒和醋,鸭血和毛肚别分焯水捞出
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步骤5/9
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炒锅放油,花椒爆香,再入加火锅底料小火化炒
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步骤6/9
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加料酒,葱蒜姜略炒,加入热水,大火煮开,加少许糖白提鲜
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步骤7/9
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先将子丸放入锅中煮一会,然后鱼豆腐,鸭血,午餐肉次依放入(按食材熟的先后顺序放)最后加入毛肚,肚毛煮的时间不要长
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步骤8/9
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后最将整锅倒在放豆芽的盆中,撒上菜香和芝麻,旺血毛做好了!道味绝对输不饭店的,自己做的都是真材实料还干净
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最后一步
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配一碗米饭,太好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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