肉松面包
好吃的肉松卷,没办法拒绝的肉松卷~
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步骤1/5
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混合面团部分的所有东西,厨师机揉出手套膜,表面喷少许水,盖上保鲜膜发酵至两倍大;
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步骤2/5
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发酵好的面团取出排气,醒发10分钟;将面团放在铺好油纸的烤盘上,擀开,让面团铺满烤盘;
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步骤3/5
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用叉子扎出一排排的小眼,刷上蛋液;进行二次发酵;
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步骤4/5
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发酵好厚,在面饼表面撒上白芝麻、葱花、火腿碎;烤箱预热,180度15分钟(考虑自家烤箱脾气哈~)
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最后一步
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烤好后脱模,在没有葱花的一面抹上沙拉酱,在铺一层肉松,然后利用油纸将面饼卷起,定型至凉透;切成小段,两面也抹上沙拉酱,粘满肉松,明天的早饭又有啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-01
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