椒盐虾
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步骤1/11
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我用的是厄瓜多尔虾，虾比较大，用了12个，虾去壳。
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步骤2/11
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用刀把虾背部刨开，把黑线去了
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步骤3/11
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料酒，盐，白胡椒粉倒入虾仁里面，抓匀腌制一小会
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步骤4/11
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面粉，鸡蛋，少许盐，加适量的水顺时针一个方向搅拌，搅拌至没有颗粒，浓稠和厚酸奶差不多。面粉糊做多了用不完可以直接摊饼吃，很好次的。
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步骤5/11
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面糊厚度
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步骤6/11
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虾仁倒入面糊，我属于简单粗暴类型的，全倒下去了，可以一只只虾仁下去挂糊
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步骤7/11
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锅内倒油，油热后炸虾，炸至金黄色出锅
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步骤8/11
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厨房纸吸油
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步骤9/11
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现成的椒盐粉
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步骤10/11
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椒盐粉撒在虾上就可以了
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最后一步
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多余的面糊摊的饼，好吃但不脆，建议还是用勺子一小勺倒入油锅炸，下次做的时候补图，那种做出来酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
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