软糯香甜妈妈的味道糖醋排骨
五一宅家不出门,想着马上就是母亲节啦,下厨给妈妈做一道糖醋排骨,传承妈妈的味道
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步骤1/11
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排骨冷水下锅焯水捞出
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步骤2/11
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油热下入白糖炒糖色,炒到焦糖色
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步骤3/11
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下入排骨翻炒上色,加姜片➕一勺料酒去腥
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步骤4/11
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加一勺老抽上色
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步骤5/11
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两勺生抽
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步骤6/11
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一勺蚝油,加没过排骨的开水炖煮一个小时
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步骤7/11
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起锅前来一勺米醋淋锅边
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步骤8/11
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出锅装盘撒上葱花
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步骤9/11
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请你吃
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步骤10/11
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咬一口
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最后一步
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超超级好吃的
调料可以根据各人口味以及排骨的量做适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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