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龙利鱼饭的做法

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龙利鱼饭

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小朋友一直很喜欢外面店里的鳗鱼饭，但要做鳗鱼饭的话新鲜的才好吃，而且买起来不太容易，想到家里正巧有龙利鱼，而且这鱼没骨头孩子吃了更放心，决定中午做龙利鱼饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

龙利鱼两片400克

、

蒜四五瓣

、

食用油适量

、

生抽两勺

、

老抽一勺

、

白砂糖两大勺

、

蜂蜜一勺半

、

蚝油一勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将龙利鱼洗净，放在砧板上
步骤2/10 点击查看大图
对切
步骤3/10 点击查看大图
将蒜切成小颗粒
步骤4/10 点击查看大图
热锅冷油
步骤5/10 点击查看大图
爆炒蒜（我家不吃蒜，所以炒了几下油有香味后就把蒜倒掉了，喜欢吃蒜的可以留着）
步骤6/10 点击查看大图
放入龙利鱼，一面煎好换一面，动作轻点，龙利鱼比较嫩
步骤7/10 点击查看大图
之前说的生抽老抽等调料按照上面要求在小碗里搅拌均匀，做成酱汁
步骤8/10 点击查看大图
将酱汁倒入锅内，不要翻动龙利鱼。等酱汁收干即可出锅
步骤9/10 点击查看大图
出锅，是不是和鳗鱼很像啊ヾﾉ≧∀≦)o
最后一步点击查看大图
小朋友吃了一整条，这个特别下饭！但是有点点咸。

小贴士

拌调料的时候最好可以先尝尝味道，按照个人口味进行增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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