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芋圆的做法

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芋圆

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自己做芋圆，比外面好几十一碗的那啥啥鲜好吃N百十倍。

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10-30分钟

木薯粉 250g

、

红薯 150g

、

白砂糖 30g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、红薯蒸熟。木薯粉：红薯=1.5:1，这样的口感比较Q。
步骤2/6 点击查看大图
2、红薯蒸熟后搓成薯泥，木薯粉和红薯混合揉成面团。
步骤3/6 点击查看大图
3、木薯粉和红薯揉成面团，搓成细条。
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4、切成颗粒，撒点木薯粉防粘黏。
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5、水开后下锅煮至漂浮即可。捞出后放入凉开水或者冰水中冰镇凉却一会增加口感的Q弹性。
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6、配入奶茶，果冻，仙草就是一碗十足加料的芋圆甜品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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