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寻味之炸鸡柳

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出国之前，家附近都是各种小吃摊子。印象深刻的一道小吃就是市场门口一家小店卖的炸鸡柳，不同于别家这家的鸡柳鲜嫩多汁，配合洋葱孜然炒出来的香味真的让人回味无穷。每次回家一定会去买，然后每次都排队。想吃就自己试做吧，我一直是这么想也是这么做的。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 300g

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

、

食用油少量

、

洋葱 1/4个

、

孜然粉适量

、

黑胡椒粉适量

、

盐少许

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉顺着纹路切好后备用。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打散，将切好的鸡肉放入鸡蛋液中搅拌使其均匀地裹上鸡蛋液，放置5分钟。
步骤3/8 点击查看大图
将鸡柳一片片夹出，均匀地裹上面包糠，放在另外一个盘子里备用。
步骤4/8 点击查看大图
180度油温，放入鸡柳炸至金黄捞出。
步骤5/8 点击查看大图
锅中放入少许油，放入切好的洋葱碎、葱炒香。
步骤6/8 点击查看大图
倒入炸好的鸡柳。
步骤7/8 点击查看大图
撒上胡椒粉、孜然粉、盐，翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
装盘。趁热吃最好吃哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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