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快手干椒牛肉末~香爆啦的做法

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快手干椒牛肉末~香爆啦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉末 200克

、

牛油（植物油）约40克

、

干辣椒 6~7个

、

蒜瓣 5瓣

、

姜片 5片

、

生抽 1勺

、

干花椒约30粒

、

水淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉末加1大勺水淀粉拌均匀。
步骤2/10 点击查看大图
姜、蒜切碎，干辣椒剪成断，干花板粒备用。
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热锅放牛油，没有牛油放其他植物油也可。
步骤4/10 点击查看大图
牛油化了之后加姜、蒜、干花椒炒至出香味。
步骤5/10 点击查看大图
加入干辣椒段稍稍翻炒，注意不要炒太久，不要把辣椒炒黑。
步骤6/10 点击查看大图
加入牛肉未。
步骤7/10 点击查看大图
翻炒至牛肉均匀变色，炒熟。
步骤8/10 点击查看大图
加生抽翻炒均匀，闻到浓浓的香味起锅。
步骤9/10 点击查看大图
迫不及待夹一筷子，鲜香麻辣，香爆啦！
最后一步点击查看大图
牛油炒的会比植物油炒的更香哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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