软糯香甜的大黄米年糕
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年提高。一般提到年糕，大家都会想到是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，今天我做的是一款以大黄米面和地瓜为主要原料的黄年糕，比白年糕更加软糯香甜，好吃的不得了。
-
步骤1/10
点击查看大图
地瓜蒸熟去皮。
-
步骤2/10
点击查看大图
捣成泥。
-
步骤3/10
点击查看大图
加入大黄米面。
-
步骤4/10
点击查看大图
揉成团。软硬适中即可，如果感觉有点硬可以少加一点水。
-
步骤5/10
点击查看大图
分成均匀的剂子，压成饼，不粘锅中放入少许油，开煎。
-
步骤6/10
点击查看大图
煎至两面金黄即可出锅。
-
步骤7/10
点击查看大图
黄年糕，好吃又营养。
-
步骤8/10
点击查看大图
喜欢吃甜的朋友可以蘸着红糖或白糖吃，非常可口。
-
步骤9/10
点击查看大图
早上吃很有饱腹感，完美早餐。
-
最后一步
点击查看大图
做起来哟～～
地瓜和大黄米面的比例基本是1比1.偏软可多加点大黄米面，偏硬可加点水调剂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
大黄米年糕的其他做法
大黄米年糕的相关分类
大黄米年糕的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#零失败海绵蛋糕
114647人看过 -
面包机红糖年糕
19867人看过 -
盛夏的美味——简单又可口的牛奶布丁
940467人看过 -
下酒菜～花毛一体（煮花生毛豆）
2684580人看过 -
面包机年糕
392496人看过 -
【一人食谱】电炖盅煲仔饭
165967人看过 -
#童年不同样，美食有花样#豆腐鸡蛋羹
136339人看过 -
杂粮红枣包
7124人看过 -
奶白鲫鱼汤#给老爸做道菜#
14643820人看过 -
暖心下午茶|红糖红薯磅蛋糕#相约MOF#
44308人看过 -
黄米面烤糕
13142人看过 -
#我心中的冬日限定#煲仔饭
131285人看过
