自制莴苣干
爸爸种了很多莴苣，一下子吃不完，就用来做莴苣干了。做成莴苣干后，常温可以放好久，可以搭粥吃，今后想用莴苣干做菜也很方便。只要将莴苣泡开，切断，跟其他食材炒一下就很好吃。
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜莴苣摘掉叶子
-
步骤2/6
点击查看大图
外皮刨掉
-
步骤3/6
点击查看大图
切成细条状
-
步骤4/6
点击查看大图
用适量的盐腌制一天，约12个小时，会有很多汁水渗出，倒掉汁水。
-
步骤5/6
点击查看大图
把腌制过的莴苣放到太阳底下，曝晒2到4天。所以在腌制莴苣干之前一定要看一下天气预报！
-
最后一步
点击查看大图
成品，又干又咸又脆，很有嚼劲。
用盐腌制莴苣后，一定要放在外面太阳下曝晒，不能在家里的阳台上晒，遇上阴天更糟，会导致莴苣干发霉，颜色变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
自制莴苣干的其他做法
自制莴苣干的相关分类
自制莴苣干的相关推荐
-
水晶糖蒜
9116291人看过 -
凉拌生菜
749765人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#香椿酱
181278人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12338674人看过 -
凉拌腐竹
3904283人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74020956人看过 -
牛肉包子
2390329人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2391304人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7093686人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#萝卜猪肉包子
289069人看过 -
玉米面窝窝头
5378427人看过 -
家常口水鸡
210490人看过
