生酮低碳-香煎五花肉
五花肉,即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,传说中的极品五花肉是10层。选择优质五花肉,可用手摸,略微有沾手感觉,肉上无血,肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右。 五花肉不含碳水,含有丰富的高级脂肪和蛋白质,推荐生酮饮食期间可以食用。
89克
17克
3克
876
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
选一条肥瘦相间的五花肉
-
步骤2/9
点击查看大图
切大约150克,洗净,用厨房纸沾干水分,再切成后片
-
步骤3/9
点击查看大图
平底锅里不用放油,直接把肉片放进去,先煎一面
-
步骤4/9
点击查看大图
微焦再翻面
-
步骤5/9
点击查看大图
这样反复翻面到将水分和猪油逼出,双面焦黄即可
-
步骤6/9
点击查看大图
这时五花肉只剩40%-50%的重量了
-
步骤7/9
点击查看大图
看看锅里都是猪油,生酮饮食的宝宝们可以留着炒菜
-
步骤8/9
点击查看大图
洗几片球生菜叶子,上面铺一层烤五花肉,再铺一层大蒜片,再撒上适量椒盐,用生菜卷起来
-
最后一步
点击查看大图
生酮期间可以这么吃,低碳高优质动物脂肪和蛋白质,味道还非常可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
香煎五花肉的相关分类
香煎五花肉的相关推荐
-
青菜肉丸鸡蛋汤(附自制肉丸做法)
28387人看过 -
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉
954021人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
320878人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20799166人看过 -
葱烧豆腐
302931人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
914128人看过 -
肉丝韭菜花
34325人看过 -
早餐碎碎念—Day4香菇青菜汤
39753人看过 -
【宝宝辅食】海苔虾排
110102人看过 -
莲藕花生猪骨汤
147352人看过 -
【宝宝辅食】黄瓜鲜虾饼
31249人看过 -
姐妹们快来试试这个脆皮五花肉!!外酥里嫩,鲜嫩多汁,香而不腻
125950人看过