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煎豆腐的做法

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煎豆腐

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老公的拿手好菜！

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30~60分钟

豆腐一块

、

淀粉适量

、

鸡蛋一个

、

小料如下

、

葱花适量

、

蒜末适量

、

烤肉蘸料一勺

、

孜然粉一勺

、

白芝麻一勺

、

盐一勺

、

白糖一勺

、

生抽一勺

、

香醋一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
豆腐一块，用那种比较硬的豆腐，软的一碰就碎了，不好成块。
步骤2/7 点击查看大图
豆腐切块，厚度一厘米。
步骤3/7 点击查看大图
豆腐先蘸淀粉，再裹蛋液，油热下锅煎。
步骤4/7 点击查看大图
煎至两面金黄，翻动时小心别把豆腐弄碎了。
步骤5/7 点击查看大图
碗中放入葱花，蒜末，烤肉蘸料，孜然粉，白芝麻，热油淋在上面，再加入盐，糖，生抽，香醋各一勺，搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
豆腐摆盘。
最后一步点击查看大图
淋上刚拌好的小料。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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