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阿舒拉粥

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麦咪家的厨房
食材清单 加入采购清单
1小时以上
麦仁 400g
、
煮麦仁用的水 2L
、
杏仁果脯 150g
、
无花果干 150g
、
葡萄干 150g
、
大米 25g
、
煮熟的鹰嘴豆 395g
、
煮熟的豆子 395g
、
丁香 3g
、
泡丁香用的水 160g
、
牛奶 330g
、
盐 1g
、
黑胡椒 1g
、
白砂糖 500g
、
橙子皮 1颗
、
总加水 3.5L
烹饪步骤
小贴士

1. 麦仁一定要隔夜泡水 2. 煮麦仁如果水少要及时加水 3. 杏仁果脯，无花果干，葡萄干要热水浸泡，不仅可以软化还可以将水果干带的颜色，泡出来最后我们过滤水即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-02

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