橄榄菜嫩豆瓣 - 赏味期限在春日
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雪菜炒豆瓣是一道经典菜式，豆瓣吸收雪菜和咸肉的鲜美发挥出1+1大于2的效果。今天我用橄榄菜代替雪菜，创新后的这道菜我觉得还蛮成功的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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备齐食材。
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步骤2/4
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蚕豆剥成豆瓣，咸肉切片。
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步骤3/4
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热锅下少许油，小火煸香小葱和咸肉。
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最后一步
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下豆瓣、橄榄菜、半勺糖，1勺水淀粉勾薄欠，炒匀关火。
小贴士
橄榄菜和咸肉都有咸味，不用加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-03
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