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干香菇炖鸡肉

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爸爸种的香菇，农家变卖很廉价，老爸说自己吃。
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10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡肉或者鸡腿肉 500克
、
香菇 15个
、
葱姜蒜 适量
、
料酒，生抽，老抽 适量
、
盐 少许
、
八角 两个
、
桂皮，香叶，花椒，十三香粉 适量
、
青红辣椒 各一个
、
冰糖 少许
烹饪步骤
小贴士

香菇先洗干净，用清水提前泡发，泡发的水不要扔，用来煮汤。 炒好的肉一定要加开水，不要浇冷水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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