蛋挞（无奶油版）
想吃热乎乎刚出炉的蛋挞～自己做的更香呢〈ノ
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步骤1/16
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部分材料～
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200g纯牛奶中加入15g白砂糖，搅匀，放入微波炉打1分钟，便于白砂糖彻底融化
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步骤3/16
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再加入大半勺炼乳，搅匀
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步骤4/16
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2个鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，只用蛋黄即可，蛋黄搅匀
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步骤5/16
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将刚才的牛奶倒进蛋黄液中
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步骤6/16
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搅匀
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步骤7/16
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加入7g淀粉
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步骤8/16
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搅匀
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步骤9/16
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过滤，这样蛋液就会很顺滑无杂质
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步骤10/16
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再过滤一遍，这就是已经准备好的蛋挞液
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步骤11/16
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倒入蛋挞皮中，7-8分满
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步骤12/16
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烤箱180度预热5分钟，放入蛋挞
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步骤13/16
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200度，上下火烤25-30分钟此时蛋液凝固，表面微焦～正好！
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步骤14/16
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出烤箱！
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步骤15/16
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摆个盘哈哈
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最后一步
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好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-03
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