好吃到爆的咸蛋黄叉烧
某天看菜谱时翻到了月与生老师的咸蛋黄叉烧肉方子，对我这种咸蛋黄星人简直是致命诱惑，方子中要求用生的咸蛋黄，我问了几个超市都没有，只好用熟的咸鸭蛋了，既然已经开始偷懒，叉烧酱索性也用了现成的，做法也做了小小改动，真正的懒人版美味，不过成品真的好好吃，叉烧的鲜甜，咸蛋黄的独特风味混合了烤过的肉汁。。。写这个菜谱的时候，我又饿了
-
步骤1/11
点击查看大图
梅花肉选这种肥瘦均匀的，有一定厚度的，我一般从山姆买，都是切好的厚块，做叉烧正好合适
-
步骤2/11
点击查看大图
梅花肉用剪刀✂️从一端剪个口，继续往深剪，剪出可以放咸蛋黄大小的洞
-
步骤3/11
点击查看大图
咸鸭蛋去皮去蛋白，蛋白不要浪费，可以留着早上配粥吃
-
步骤4/11
点击查看大图
咸蛋黄塞入刚才剪好的洞中
-
步骤5/11
点击查看大图
塞满蛋黄后用牙签固定封口
-
步骤6/11
点击查看大图
我买的这个叉烧酱，还是蛮好吃的，如果不嫌麻烦，网上也有很多叉烧酱的调法可以试试～
-
步骤7/11
点击查看大图
用叉烧酱均匀涂抹在肉表面，放冰箱腌制一夜
-
步骤8/11
点击查看大图
烤盘中垫锡纸，放入腌好的梅花肉
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱预热至230度，将烤盘放入烤箱中
-
步骤10/11
点击查看大图
每隔10分钟左右取出来翻一次面，表面刷一层叉烧酱，翻4次面，也就是烘烤50分钟左右即可出炉
-
最后一步
点击查看大图
切块后即可享用，想不出语言来形容它的美味，我只知道配它吃了两碗米饭，现在正在深深的自责中♀️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-03
咸蛋黄叉烧的其他做法
咸蛋黄叉烧的相关分类
咸蛋黄叉烧的相关推荐
-
㊙️青椒炒鸡蛋加一物～味道赛螃蟹
4700777人看过 -
#一道菜表白豆果美食#超丰富卤牛肉面
305395人看过 -
烤羊排
6318224人看过 -
秒杀某师傅的红烧牛肉面
14120335人看过 -
养生牛骨煲
312236人看过 -
胡萝卜土豆炖牛骨
60942人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#菠菜虾仁蛋饼
158695人看过 -
一道菜治好你吃饭玩手机的坏习惯！
940982人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串（无油烟烤箱版）
13526159人看过 -
青椒炒口蘑
4522725人看过 -
牛骨汤
420788人看过 -
家常豆腐
45927075人看过
