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「猪肉酸菜蒸饺」

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家里还有一颗去年自己盐的酸菜今天包酸菜饺子

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪五花肉 200g

、

酸菜一小颗

、

大葱 15g

、

姜 5g

、

蚝油一勺

、

盐少许

、

十三香少许

、

鸡精少许

、

熟豆油适量

、

面粉 500克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉馅➕葱花➕姜末➕盐➕耗油➕十三香➕鸡精➕油
步骤2/9 点击查看大图
加入切好控水的酸菜
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
面粉一点一点加水先用筷子搅拌
步骤5/9 点击查看大图
再用手揉成面团
步骤6/9 点击查看大图
揪成小块按成小饼
步骤7/9 点击查看大图
赶成饺子皮
步骤8/9 点击查看大图
我包的饺子，还挺好看吧
最后一步点击查看大图
上锅蒸15分钟（肉馅的饺子蒸15分钟）

小贴士

蒸饺子蒸锅的屉要刷油要不然粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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