凉拌笋丝
莴笋,北方人不太熟悉。现在网购方便快捷。于是莴笋成为这个季节的不错选择,价格便宜营养价值高。儿子在南方上大学,喜欢并强烈推荐莴笋。可以炒肉丝,也可以凉拌。口感脆嫩非常爽口。
1克
11克
18克
109
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
莴笋,去皮洗净。我买的是紫叶莴笋,颜色更加翠绿。
-
步骤2/4
点击查看大图
考验刀功的时候来了,先切成小段,再切成细丝。越细越均匀为好。
-
步骤3/4
点击查看大图
切好的笋丝用清水浸泡10分钟、更加脆嫩爽口。
-
最后一步
点击查看大图
把笋丝用笊篱捞出控干水分,加入胡萝卜丝,开始调味:加入少量的盐,适量酱油(色淡为好),蚝油,麻油花椒油香油辣椒油,醋,糖一小勺,最后加入蒜末香菜末。充分搅拌后摆盘!
调味品先少放,放多了会抹杀蔬菜的清爽。缺的再少量逐渐增加。确保颜色尽量鲜艳,味道尽量原味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
凉拌笋丝的其他做法
-
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌笋丝
-
#夏日开胃餐#凉拌笋丝
-
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌笋丝
-
0脂肪!清爽可口-日式油醋凉拌笋丝#时令蔬菜最养人#
-
清肠减脂❗️爽口凉拌笋丝‼️#龙年好运来 乐享豪吉味#
-
凉拌青笋丝
凉拌笋丝的相关分类
凉拌笋丝的相关推荐
-
【家常菜】凉拌笋丝
433126人看过 -
凉拌笋丝
108034人看过 -
凉拌笋丝
146029人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
903164人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1442942人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
913910人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
455895人看过 -
凉拌笋丝
95423人看过 -
凉拌笋丝
78852人看过 -
#豪吉川香美味#凉拌窝笋丝
134679人看过 -
鱼香肉丝
5865698人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
504917人看过