自制微醺甜米酒
喜欢酒酿，甜甜蜜蜜
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步骤1/10
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糯米洗净泡水3－5小时以上，用手可以碾碎
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步骤2/10
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上锅蒸熟后晾凉
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步骤3/10
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加凉开水把每一粒米抓散
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步骤4/10
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用干净的容器盛装（无菌无水）撒上甜酒曲搅拌均匀
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步骤5/10
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中间挖一个洞以便观察出酒情况
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步骤6/10
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放在温暖的地方30度左右最好，2－3天就可以食用了
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步骤7/10
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发酵好的米酒，色泽纯白有甜甜的酒香
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步骤8/10
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煮上一锅小汤圆
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步骤9/10
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配上米酒，好吃的酒酿元宵，甜蜜一整天
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最后一步
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给儿子做的元气早餐，小家伙非常爱喝米酒呢
1.酒曲一定要拌匀
2.容器一定要干净，没有生水
3.最好密封好，空气中的细菌也容易进入容器中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-03
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