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私房菜|冻豆腐烧香菇

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可可饭堂

豆腐冻和香菇搭配在一起非常美味，冻豆腐孔洞较大，容易入味，吸收了香菇的鲜味，咬一口汁水都会爆出来，浓油赤酱下饭又营养.
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
冻豆腐 1块
、
干香菇 适量
、
五花肉 适量
、
葱 1段
、
大蒜 4瓣
、
姜 3片
、
盐 适量
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
花椒 适量
、
八角 1个
、
香叶 2片
、
植物油 适量
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.老豆腐买回来切好放入冰箱冷冻一晚上即可，切厚一些，这样炖煮不容易碎. 2.把泡发干香菇的水来炖煮味道更好.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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