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虾仁炒饭

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瑞瑞学的第一道菜就是蛋炒饭啦，这是很多人人生的第一道菜，却也是最难做好的料理，唯有不断淬炼自己，才能升华境界~ 你人生的第一道菜是什么呢？欢迎在弹幕和评论中分享你的答案哦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭

、

虾仁

、

洋葱

、

青葱

、

姜

、

料酒

、

酱油

、

生粉

、

三色蔬菜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾仁处理后，加入葱、姜、料酒、生粉腌制
步骤2/8 点击查看大图
将虾仁炒到变色盛起备用
步骤3/8 点击查看大图
小火加入洋葱，将洋葱炒软，炒出香气。小火！小火！小火！重要所以讲三遍
步骤4/8 点击查看大图
加入白饭，最好使用隔夜冷饭，将米饭炒散炒香
步骤5/8 点击查看大图
加入三色蔬菜
步骤6/8 点击查看大图
加入酱油和食盐调味，根据自己的口味调整咸淡，如果希望菜品的呈现更加美观，可以使用淡酱油+食盐的模式，防止整盘黑漆漆。
步骤7/8 点击查看大图
加入虾仁，不要过早放入虾仁，过熟或者过度翻炒都会影响虾仁的口感哦
最后一步点击查看大图
开动咯~~

小贴士

根据自己的口味进行调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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