烧排骨
年轻人过节, 也别把咱撇。 老年过心态, 菜谱还得帖。
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步骤1/10
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寸段排骨洗净,放酱油,料酒,姜片抓匀,腌制半个小时。(图片拍虚了)
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步骤2/10
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平锅烧热,把腌制好的排骨煎一煎。
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步骤3/10
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煎的两面黄色捡出来待用。
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步骤4/10
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另起锅加少许油,放入姜片,炸出香味。
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步骤5/10
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倒入排骨翻炒。
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步骤6/10
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加上番茄沙司炒。
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步骤7/10
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顺着锅边点入醋,加白天,继续翻炒。
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步骤8/10
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加入开水开始炖制。
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步骤9/10
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汤汁这么多的时候,加少许盐,蘑菇粉大火收汁。
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最后一步
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出锅装盘,点缀一下上桌了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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