咸蛋黄炒黄花菜
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步骤1/9
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新鲜黄花菜洗净，蒜切块
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步骤2/9
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热锅烧水放一点点盐和油
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步骤3/9
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黄花菜进去烫，变色立刻捞出
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步骤4/9
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过凉水，控干水分
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步骤5/9
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咸蛋黄用勺子压碎，黄花菜不要用力挤压，用手覆盖，轻轻压出水就可以了
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步骤6/9
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热油小火，放咸蛋黄炒香
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步骤7/9
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大概是这个样子，撒点盐进去
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步骤8/9
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再放黄花菜翻匀，出锅前撒点鸡粉就成功啦～
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最后一步
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黄花菜每次清炒，没有新鲜感。所以，这回用了咸蛋黄炒，也挺好吃的。
咸蛋黄要买好的，不然做出来不好吃哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
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