上桌抢光的红烧大虾干
从老家带来的虾干我总是煮面的时候放几个，今天开发一个新吃法红烧，没想到反响很好上桌就被吃光光了。
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步骤1/5
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辣椒，大蒜切碎，虾干浸泡十五分钟
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步骤2/5
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做红烧类的菜我都会调碗酱汁，比例一勺老抽，两勺生抽，一勺白糖，适量水
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步骤3/5
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起锅烧油倒入蒜末，炒香倒入虾干
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步骤4/5
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倒入酱汁和大虾一起煮，煮开后加辣椒，水淀粉继续煮
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最后一步
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收汁装盘，撒葱花口感劲道和鲜虾有不一样的风味，但也不逊色于新鲜虾哦
ps:虾干要提前泡，多煮会儿防止虾肉过硬影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
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