稔西饼
四月八吃稔西饼是中山的传统,听老人说能解毒祛晦气,不管有啥功效,解馋才是硬道理
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步骤1/6
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稔西粉
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步骤2/6
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电饭锅里放入水,糖按下煮饭按钮。糖融化后倒入油和稔西粉,拌匀后,盖盖子,闷,大约一分钟左右,跳保温便可拿出来搓粉
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步骤3/6
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超烫手,我拿两个勺子拌,等没那么热再用水搓
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步骤4/6
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家里没有印饼的木模具,我用月饼模具替代
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步骤5/6
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80克的模具用27克粉,50克的模具15克粉
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最后一步
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蒸15分钟左右,出锅
水的份量要根据粉的吸水性来决定,糖根据自己对甜的喜好来定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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