稔西饼
四月八吃稔西饼是中山的传统，听老人说能解毒祛晦气，不管有啥功效，解馋才是硬道理
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步骤1/6
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稔西粉
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步骤2/6
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电饭锅里放入水，糖按下煮饭按钮。糖融化后倒入油和稔西粉，拌匀后，盖盖子，闷，大约一分钟左右，跳保温便可拿出来搓粉
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步骤3/6
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超烫手，我拿两个勺子拌，等没那么热再用水搓
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步骤4/6
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家里没有印饼的木模具，我用月饼模具替代
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步骤5/6
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80克的模具用27克粉，50克的模具15克粉
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最后一步
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蒸15分钟左右，出锅
水的份量要根据粉的吸水性来决定，糖根据自己对甜的喜好来定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
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