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芹菜肉锅贴·电饼铛版的做法

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芹菜肉锅贴·电饼铛版

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配菜(中级)

面粉 400g

、

肉馅 300g

、

葱末

、

姜末

、

盐

、

十三香

、

料酒

、

生抽

、

老抽

、

香油

、

花椒油

、

芹菜丁

、

清水

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉+水
步骤2/9 点击查看大图
揉成团
步骤3/9 点击查看大图
准备葱末、姜末
步骤4/9 点击查看大图
1、肉馅+料酒+生抽+老抽+姜末+盐+十三香朝一个方向搅拌2、加入香油+葱末+花椒油继续搅拌
步骤5/9 点击查看大图
加芹菜丁搅拌
步骤6/9 点击查看大图
取一些面，做成小剂子
步骤7/9 点击查看大图
1、擀成皮儿2、放馅儿，香包饺子一样，但只捏紧中间位置两头留空
步骤8/9 点击查看大图
1、放入电饼铛，选择煎饺模式，盖盖儿2、4分钟左右，开盖儿，锅底倒入一点儿清水，盖盖儿继续3、差不多6分钟左右，看看收汁了就可以了
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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