花生眉豆鸡脚汤
花生眉豆鸡脚汤是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。主要原料有姜片、红枣、鸡脚等等。鸡脚要氽水，把里面的血水脏水都挤出来；捞出来再洗干净备用；把刚才的材料都倒进锅里，加上适量的水。我用高压锅，煲了40分钟，如果用其他锅，可能要一个小时左右。煲的时候已经闻到香味了，可以喝咯!煲汤的时候我喜欢放一些红枣，红枣可以补血的功效。
-
步骤1/8
点击查看大图
花生，眉豆冲洗干净，浸泡2个小时。
-
步骤2/8
点击查看大图
鸡脚，骨头冲洗干净。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里放凉水，倒进鸡脚，骨头，焯水。倒些白酒去腥。
-
步骤4/8
点击查看大图
水煮沸后，捞出鸡脚，骨头再次冲洗。
-
步骤5/8
点击查看大图
食材放进汤锅。
-
步骤6/8
点击查看大图
泡好的花生，眉豆也放进汤锅。
-
步骤7/8
点击查看大图
红枣去核，锅里注入适量的清水。汤煲通电，按下煲汤攻能键就可以了。然后根据自已的口味加盐。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
我用的是电压力锅，如果你家用的是瓦煲，直接大火煮沸后转小火再煮1个小时就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
花生眉豆鸡脚汤的相关分类
花生眉豆鸡脚汤的相关推荐
-
#我的2024年夜饭# 滋补党参羊肉汤
129733人看过 -
赤小豆粉葛鲮鱼汤，下火利器！
182439人看过 -
小炒黄牛肉芹菜
994643人看过 -
花生鸡脚汤
50760人看过 -
滋养阴血，养肾固精美味汤一花生红枣煲猪尾
164463人看过 -
焖鹅
593391人看过 -
板栗烧鸡
15463695人看过 -
香而不腻，全家人抢着吃，配米真的绝了～肉沫豆腐
250723人看过 -
莲藕排骨汤
92351人看过 -
炒腊肉
47306人看过 -
自制家常版四川泡菜
109846人看过 -
椒盐皮皮虾
3469794人看过
