猪肉茴香饺子
今我上班,老公休息在家带娃。早晨给老公孩子做好早饭,我才去上班。晚上回来,给老公孩子做晚饭。老公带孩子出去玩,回家就直接吃饺子。我觉得我比原来贤惠多了。
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步骤1/21
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250克面粉,130克凉水,活和成面团,醒面半小时。趁醒面的时候,洗茴香,调馅。
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步骤2/21
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300g茴香,洗净控水。一大捧。有我3个手腕那么粗。
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步骤3/21
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250g肉馅,加姜末,盐,生抽,蚝油,海天黄豆酱,搅拌入味。加花生油裹住味道。
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步骤4/21
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茴香切碎,加花生油搅拌,再混入肉中。菜多,肉少。调味的盐,都加到肉中,在肉里加足量。
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步骤5/21
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搅拌后,茴香变少了。
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步骤6/21
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面团醒好了,揉光滑
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步骤7/21
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切剂子
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步骤8/21
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包饺子。这次茴香多,所以馅得多包点。
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步骤9/21
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胖饺子
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步骤10/21
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一帘饺子
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步骤11/21
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剩了一点馅,用早晨的春饼皮,烙个春卷
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步骤12/21
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春饼皮
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步骤13/21
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春卷
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步骤14/21
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脆香好吃
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步骤15/21
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3大盘饺子。老公吃了一盘半,娃吃了一盘,我吃了半盘还有那个春卷。
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步骤16/21
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馅很绿,很鲜
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步骤17/21
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味道不错
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步骤18/21
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嫩绿香
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步骤19/21
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早晨我做的春饼是有点厚了,但是挺好吃的
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步骤20/21
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绿
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最后一步
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饺子好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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