家常版豆腐脑
-
步骤1/5
点击查看大图
100克黄豆提前一夜泡好
-
步骤2/5
点击查看大图
泡好的黄豆用800g水打成豆浆
-
步骤3/5
点击查看大图
打好的豆浆用细纱布过滤两边
-
步骤4/5
点击查看大图
过滤好的豆浆上锅煮开三到五分钟，煮的时候看着火放置溢锅，把豆浆上面的沫撇掉，煮好的豆浆关火，凉一分钟，内脂用温水化开，一分钟以后倒入内脂，搅拌均匀，盖上锅盖等20分钟就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
花生米凉油炸一下备用，做好的豆腐脑放上咸菜，炸好的花生米，生抽根据自己口味放生抽，倒入炸花生米的油。一碗自制豆腐脑就做好了。
不用花生米可以把泡好的黄豆留一些，加芹菜一起煮熟以后放在豆腐脑上，加香油就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
豆腐脑的相关分类
豆腐脑的相关推荐
-
豆腐脑
180299人看过 -
手撕风干猪肉干
191114人看过 -
“鸡蛋豆腐脑”~无石膏内脂版
447882人看过 -
豆腐脑
50761人看过 -
虎皮青椒
29347388人看过 -
蔓越莓糯米糕 #ocean spray蔓越莓#
3030314人看过 -
豆沙糯米糕
2681749人看过 -
奶香栗子咸水包！
2952人看过 -
牛肉烧麦
4382人看过 -
芝士瀑布鸡扒包
1872人看过 -
薯粉糖水
3115人看过 -
四川正宗盐煎肉
13146人看过
